人生得此一廚房 十分滿意

  這是我們新家的廚房,也是我們第一次用這麼多心力的廚房。我們規劃未來要在這裡過退休生活,對於屋內一切我與太太都做了許多功課,經過許多討論,希望將來能住得舒適。

  這個廚房可以說是耗時三年多,耗資約佔整體裝潢費的三分之一。我當初是這麼想的,我太太喜歡烘焙料理,弄一個好的設備給她,她用得開心,我也開心是不?我覺得廚房對一個家庭來說滿重要,因此從3年多前房子還在蓋時,我們就開始各地看廚具,從北投看到新店,真的是看遍數不清的廚具公司。

  最後還是選擇了格蘭登。

  大家一定會好奇為什麼我選擇格蘭登吧,尤其對重視廚房裝修的人來說,沒砸錢在電視廣告上的格蘭登,聽起來應該滿陌生的。

  讓我說給各位聽。

  第一是在我們看遍廚具公司後到新家完成的三年期間,就只有格蘭登台北門市的賴小姐鍥而不捨地每隔幾個月就打電話給我關心我們新家的進度,建好了嗎?裝潢進度呢?預計哪時候要裝廚具?這份精神我真是滿佩服的。光看賴小姐的服務態度,就讓我對格蘭登留下一個好印象。

 

台北2016洪先生廚房 空屋
原本空蕩蕩的屋內。這塊區域就是廚房的位置。

 
  第二是格蘭登的材料是防潮的,材料與做工精細程度都夠水準,也夠漂亮。我們到門市看過他們的作品,覺得很滿意。

  我們原本也考慮過進口原裝廚具品牌,不過在預算範圍內,如果用進口廚具品牌的話,和我們的需求與標準差太多。第三就是格蘭登的材料是進口的,但成果和進口廚具品牌相比,性能和價格都好太多呢!

  也就是說,以我們的預算來看,找格蘭登廚具比找進口廚具能用到更好的東西,整體空間規劃與水準(LEVEL)也更符合我們的要求。

  所以我與太座就決定是格蘭登了。

台北2016洪先生廚房 廚具設計圖
格蘭登顧先生幫我們畫的設計圖

 
  整個家裡的裝潢,我們是請一室內設計公司幫我們做內部的規劃,為了省錢,另外再找水電、泥作來做。格蘭登則派了一位陳工程師來現場服務,與室內設計公司的小陳切磋定調,我常開玩笑說我們家就是靠這兩位大小陳做好的。

  我和格蘭登的陳先生溝通後,中間改了兩到三次圖。通常廚具是等到整個家都裝潢得差不多才能進場,可以說是最辛苦的行業了。他們最早開始,又最後進場,中間總是會充滿各種可能會修改的變化,所以找一個服務好態度好的廚具廠商真的滿重要。

台北2016洪先生廚房 水電配置等
 
  廚具裝修的過程中,又讓我發現一些事,也分享給大家吧。從剛開始的水電配置,包括插座孔、冷氣管路、電箱設計在櫃內、天花板設計等等,格蘭登陳工程師在現場發現狀況時能馬上提出建議,和室內設計公司小陳配合的很好,溝通時間又短又順利。

  他們的安裝老師傅龜毛歸龜毛,現場的工務要求確實,收納櫃也合了好幾次直到滿意為止,不過整體品質就是沒話說。安裝廚具過程中都沒有發生問題,不會延誤工程,讓人感到安心可靠。

台北2016洪先生案例 陶瓷門板
 
  不過,廚具安裝過程也不是一帆風順的,中間也有發生一件插曲。

  我們廚具的門板是陶瓷烤漆,顏色是灰色,照片看不太出來,其實近距離看很漂亮,相當有質感,和我們整體裝潢的風格很搭。不過,當時格蘭登送來安裝的陶瓷烤漆門板,顏色是沒錯,可是門板上的粗細顆粒就不對了。

  我們才得知,陶瓷烤漆門板的顆粒有分粗面和細面,一般人大多選用細面的,格蘭登在下訂時沒有將門面的規格溝通清楚,所以送來細面的門板。

  一般廠商面對這種情況,我想都會要客戶盡可能接受吧。我們也不是奧客,原本也想看看能不能用,可是我的太座和設計師看了很久,討論很多次後,覺得還是要原本選的粗面,感覺比較高檔,更符合整體設計,才有100分的感覺。

  我們將決定告訴格蘭登的賴小姐後,她十分爽快,二話不說答應我們重新烤漆,只是重烤要花一個多月,問我們是否能接受,我們同意後,她隔天就派人拆回去重做,一點都不囉嗦。

台北2016洪先生案例 無門板
 
  因為當時我們已經入住,因此過了一個多月廚房沒有門板的日子。不得不說,裝回去後還有點懷念,因為沒有門板拿東西很方便,現在還要想想東西放在哪裡。不過對於格蘭登處理事情的態度,我只有一個讚字能形容了。

台北2016洪先生廚房 廚具設計圖
確認的廚具設計圖

  最後廚具還是有小幅超過預算。因為規劃過程中,設備一直追加,要求也越來越多。
 
  例如上圖中不是寫有一個除濕機嗎?
 
台北2016洪先生廚房 客製化

  這是我們的特殊需求,格蘭登客製幫我們做的。我們希望有一個位置可以放除濕機,而且從外面看不到,又可以方便取用,他們就幫我們多做這個空間。

台北2016洪先生案例 餐廚位置
 
  我們的廚房是開放式廚房,餐桌就放在廚房的櫥櫃旁邊。應該說是經驗嗎?格蘭登把每個家電的位置規劃得很方便,感覺需要的東西都在伸手可及的地方,層板位置也恰得其份,小地方都處理得非常仔細。

  整體來說,設計感100分,功能性105分。唯一被扣分的是我沒選伸縮型的水龍頭,水槽太大單槍的真的不太習慣,可惜啦。除此之外都很好,太太使用後也覺得很滿意prefect OK!!非常謝謝格蘭登。

台北2016洪先生案例 抽油煙機與爐具
 
  再多看一點我們的廚房吧。這是我們的新廚房介紹文,可不是格蘭登推薦文啊(笑)。

  我們選了倒T型的抽油煙機和BEST的二口爐具。爐具放在這裡一方面是風水,避免開門見灶漏財,另一方面也是多少阻隔油煙,不過我們現在煮得都比較清淡,也沒什麼油煙啦。

台北2016洪先生案例 美善品
 
  選擇BEST電陶爐的原因是以前我就用過TEKA的了,這種沒有明火的較安全,還有偵測鍋底太熱的自動斷電裝置。人活著總是要考慮將來,年紀大了後會比較健忘,這樣才安全。

  旁邊那台是我太太用很久的德國媳婦,美善品多功能料理機(有興趣的人可以上網找),除了炸與煎不行外,其他都可以煮,炒菜也不成問題,很方便也沒有油煙。廚具設計師在檯面配置上也把調理機的位置規劃進去,更顯得心應手。

台北2016洪先生案例 隱藏式冰箱

  抽油煙機旁的櫥櫃是隱藏式冰箱,中間黑色區塊上面是微波爐和烤箱下面是電鍋及電子鍋收納櫃(可以處理電鍋蒸汽,不怕水氣破壞櫃子),這樣做才有整體設計感,非常漂亮。

台北2016洪先生案例 隱藏式冰箱近照

  隱藏式的冰箱。

台北2016洪先生案例 和室

  廚房旁是間很有紀念性的和室,裡面放了我父母親的照片、女兒的畫作,以及從澎湖老家搬來的和式桌、陶瓷藝品、日本人偶等等。親戚來了讚嘆不已,說很有我媽媽的品味。讓我感概又欣慰。

台北2016洪先生案例 後陽台日式庭園造景

  這就是我們理想的退休生活,很多地方我都希望能盡善盡美。上圖是後面陽台的日式庭園造景。

台北2016洪先生案例 前陽台景觀

  前面陽台看出去有很棒的景色。

台北2016洪先生案例 湯屋

  主臥出去的陽台裝了一個湯屋,但還有浴簾等等尚未完工,不過我已經在外面一邊泡澡一邊賞景,很有戶外泡湯的Fu,此生夫復何求啊!

台北2016洪先生案例 後方菜園

  後面陽台還有一個小菜園,種了各種青菜、豆類。每天我就在前面陽台蒔花弄草,又理理後面的菜園,我想人生自在,莫過於此吧。


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