寬宅講堂 W.I.I. FM.: 最適合你的廚房佈局

"將閱讀區融入廚房，可讓廚房更有特色！"
下班很累了，到底做飯還是不做飯？很多人每天都在問自己這個嚴肅的問題。不論你喜歡與家人團聚在家裡吃飯，還是喜歡快速的微波食品，無疑地，廚房就是我們享受晚餐的地方，這就是為什麼我們不應該忽略廚房的設計與裝修。
 
 

無論是正確的佈局，材質選用和配件的組合，我們必須最大限度地提高廚房的潜力。那麼，什麼樣的佈局最能體現你的烹飪風格呢？我們提供了5個獨特的生活方式和它們的廚房解決方案！

 

 

 

1. 傳統的廚房
 

功能：持久高效能的佈局，能够承受重度烹飪。
 
家常飯是一種家庭習俗，家庭中的每個人每天都回家吃飯。傳統的烹調方法，如蒸、燉、炒或炸，常被用來製作家常菜，例如，雞湯。會有很多準備的工作，這意謂著，蒜末的氣味或搗爛的辣椒味，往往飄蕩在空中。
 
廚房佈局：封閉U型或平行的配置
 
隨著每天的烹飪活動的發生，你的廚房佈局需要高效和易於操作約。一個U形廚房工作是最好，因為它可以：
a. 建立一個工作三角，三大工作核心（爐灶、水槽和檯面）之間輕鬆移動。
b. 大限度地提高任何可用的檯面空間準備食物的需要。另外，這樣的廚房最好的封閉的，因為它將阻止味道蔓延到其他的房間中。
 
2. 開放中島式
 

功能：能够適應多人同時工作，加強互動性。
 
當許多朋有來家裡中聚餐時，廚房裏一定充滿幫忙的人！當一堆人在廚房之中烹飪時，食物的味道加上歡樂的笑聲，是不絕於耳的。一個有用的廚房空間，絕對可以讓你把實用和樂趣結合起來。
 
廚房佈置：開放式廚房
 
如果能够將是烹飪一樣重要，考慮實施一個開放式廚房，毗鄰的生活或用餐區，這種配置的優點是：
a. 讓烹調的人可以注意到公共空間裏發生的事情。
b. 因為沒有牆的限制，能够容納更多的人在烹飪空間內。
 
大多數這樣的開放式廚房往往包括一個獨立的中島，它可作為一個多用途的空間，例如，準備檯面以及早餐區，功能上，其他人亦可以同時進餐和準備食物。這個中島是生活區和用餐區之間的視覺分界。。
 
3. 快速使用型
 

功能：低保養且高效率的烹飪空間
 
對你來說，烹飪必須是最不麻煩的，快速的，是你做一個簡單的義大利麵，或者，經過漫長的一天在工作後，再加熱飯菜作為晚餐的。所以，你需要的是一個簡單且基本的廚房空間。
 
廚房佈局：一面牆式或L型的廚房
 
為了保有高效率和節省空間，單線的佈局是很低的維護。保持所有必要的廚房元素（如冰箱，水槽和爐灶），工作上保持一條線，使你的工作足跡最小化，讓你可以輕鬆的移動。同樣，L形佈局亦是節省空間的替代方案，它有效的形成工作金三角區。
 
4. 專業的廚房
 

功能：充足的存儲解決方案，準備空間和質量配件。
 
烹飪對此類的使用者來說，是一種嚴肅的愛好，你就像經驗豐富的餐廳廚師，執行令人難以置信的烹飪壯舉。提供一個完美的烤牛排或豐盛的龍蝦濃湯，需要的不僅僅是一個簡單的爐灶，廚房需要有空間以及範圍廣泛的配件和廚房設備，媲美餐廳的等級。
 
廚房佈局：U型/G型廚房
優先事項之一，是要有足够的存儲空間，以適應各種廚房工具。一個U形廚房是最好的。因為：
a.     在使用效率和檯面空間之間，它提供了最佳的平衡。櫥櫃檯面與廚房的牆壁建造的，這個配置允許更多的牆面上的使用空間。
b.     促進容易進入和釋放的操作空間。
對於家庭，擁有一個更大的廚房面積，實現一個G形佈局同樣有用。這種配配置帶來了更多的檯面和存儲空間。
 
5. 很少下廚型
 

功能：基本廚房元素
 
因為大部分飲食都是在外面做的，所以在家吃飯最重要的是喝點飲料，或者吃點點心。你的儲藏空間，大部份用來儲存堅果混合物或者可久放之物。廚房對你來說，不是一個經常會使用的地方。
 
廚房佈局：單壁廚房/中島式廚檯
 
雖然你的烹飪頻率接近零，並不意味著你應該完全放棄廚房的存在！採用小規模佈局，有足够的準備空間是基本的日常所需的。如果實用性不是一個優先順序，可考慮單牆式的廚房，只要有簡單或小型的冰箱、水槽及爐台即可。中島式的佈局更適合於開放式住宅，因為較不暫空間讓視野更大，便於移動。同樣，你的廚房不僅僅是烹飪和飲食。為了確保該區域得到充分利用，您可以將其與其他功能相結合，或將個人愛好空間融入其中。例如，在主廚房旁邊建一個酒窖或一個閱讀區。
 
您目前適合什麼樣的廚房呢？針對你的個人需求，我們可以提供一些額外的建議。歡迎您與我們連絡。
 

Photo credit: fresh home dot com/Quanvast

 

出處： http://blog.harmonizedesign.com/2017/03/blog-post_15.html


店家訊息

留言板

發佈